民國114年 第2梯次 延期考區 飲料調製丙級 學科
第36題
一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確?
題目
一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確?
- (1) 多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀
- (2) 有嘔吐腹瀉症狀即成立
- (3) 民眾檢舉即成立
- (4) 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀
官方答案
(4) 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀
解析
食品中毒案件的認定，依衛生法規與流行病學定義，需有「二人或二人以上」攝取相同食品，並出現「相似」的症狀，才能判斷可能源於同一污染源。選項1說症狀不同，不符合群聚特性；選項2僅有症狀不代表成立食品中毒，尚須有共同食品暴露；選項3民眾檢舉只是通報，不構成案件成立要件。故正確為選4，強調共同暴露與相似症狀兩要件。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。