民國114年 第2梯次 延期考區 飲料調製丙級 學科
第64題
下列容器材質,哪一種最耐高溫?
題目
下列容器材質,哪一種最耐高溫?
- (1) PP 聚丙烯
- (2) PET 聚對苯二甲酸乙二酯
- (3) PS 聚苯乙烯
- (4) PLA 聚乳酸
官方答案
(1) PP 聚丙烯
解析
四種材質以PP（聚丙烯）耐熱性最佳，耐熱約100～120°C以上，可微波、可盛裝熱食；PET耐熱約60～70°C易變形；PS耐熱約70～90°C且遇熱易釋出物質；PLA為生物可分解材質，耐熱僅約50～60°C，不耐高溫。故最耐高溫為PP，選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。