民國109年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第37題
哪一個英文字最能詮釋餐旅業?
題目
哪一個英文字最能詮釋餐旅業?
- (1) Restaurant
- (2) Hotel
- (3) Hospitality
- (4) Motel
官方答案
(3) Hospitality
解析
「Hospitality」源自拉丁文，代表熱情好客、殷勤款待的精神，現代餐旅管理廣泛以Hospitality Industry涵蓋餐飲、旅館、觀光、會展等休閒服務業，最能完整詮釋餐旅業的核心內涵。選項1的Restaurant僅指餐廳，選項2的Hotel指飯店，選項4的Motel指汽車旅館，皆僅代表餐旅產業中的特定業態或單一領域，無法代表整個產業的本質，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。