民國111年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第58題
服務人員對待熟客的正確方式,不包括
題目
服務人員對待熟客的正確方式,不包括
- (1) 用最誠摯的心服務
- (2) 親切問候
- (3) 給予權限內的折扣優惠
- (4) 用力擁抱客人
官方答案
(4) 用力擁抱客人
解析
服務人員對待熟客應展現專業與尊重，適度給予親切問候、誠摯服務，並依餐廳規範在權限內提供折扣或款待。然而餐飲從業人員必須保持合宜的肢體與社交距離，過度親暱的肢體接觸（如用力擁抱客人）易讓顧客感到不自在或冒犯，甚至引發性騷擾爭議，不屬於正確的專業服務禮儀。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。