民國112年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第30題
個人衛生方面,去除諾羅病毒最有效的方法是
題目
個人衛生方面,去除諾羅病毒最有效的方法是
- (1) 戴帽子
- (2) 戴手套
- (3) 使用肥皂洗手
- (4) 使用酒精消毒
官方答案
(3) 使用肥皂洗手
解析
依據衛生福利部疾病管制署宣導，諾羅病毒（Norovirus）為無外膜（non-enveloped）的單股RNA病毒，對酒精及乾洗手液具有極高的抵抗力，酒精無法有效破壞其結構。預防與去除諾羅病毒最有效的方法是落實「肥皂勤洗手」，藉由肥皂的介面活性劑搭配流動清水徹底搓洗至少20秒，將病毒物理性帶走沖洗乾淨。選項(4)酒精對無外膜病毒效果有限，故正確答案為(3)。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。