民國112年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第70題
服務人員對待熟客的正確方式,不包括
題目
服務人員對待熟客的正確方式,不包括
- (1) 親切問候
- (2) 給予權限內的折扣優惠
- (3) 用最誠摯的心服務
- (4) 用力擁抱客人
官方答案
(4) 用力擁抱客人
解析
餐飲服務注重禮貌、尊重客人隱私與維持適度身體距離。面對熟客時，應保持親切問候、誠摯用心的服務態度，並在餐廳授權規範內給予適當折扣或招待，藉此建立良好顧客關係。然而「用力擁抱客人」已逾越專業服務界線，容易造成客人不適甚至引發騷擾爭議，屬於不恰當的肢體互動，故正確對待方式不包括此項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。