民國112年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第69題
使用PDA 點菜系統,下列何者不會接收到點菜名稱?
題目
使用PDA 點菜系統,下列何者不會接收到點菜名稱?
- (1) 庫房
- (2) 出納
- (3) 點菜服務員
- (4) 廚房
官方答案
(1) 庫房
解析
餐飲業導入 PDA 無線點菜系統時，現場點菜服務員完成點選並送出後，資料會同步傳輸至外場出納（櫃檯收銀機產生帳單記錄）與內場廚房（廚房印表機或出菜螢幕即時顯示出單以利製餐），同時點菜服務員手中機器亦留有確認紀錄。庫房（倉庫）屬於後勤原料倉儲與進銷存管理部門，不負責即時出菜與結帳，因此系統不會將即時點菜名稱傳送至庫房。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。