民國113年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第39題
著名的「藍山咖啡」產地在
題目
著名的「藍山咖啡」產地在
- (1) 巴西
- (2) 秘魯
- (3) 牙買加
- (4) 哥倫比亞
官方答案
(3) 牙買加
解析
藍山咖啡（Blue Mountain Coffee）產自加勒比海島國牙買加（Jamaica）東部的藍山山脈，該地區氣候涼爽、終年多霧且土壤肥沃，所產咖啡酸、苦、甜味平衡，香氣濃郁，為世界知名的精品咖啡豆。選項1巴西、選項2秘魯與選項4哥倫比亞皆為中南美洲著名咖啡產國，但並非藍山咖啡原產地。依題意，藍山咖啡的代表產地為牙買加。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。