下列哪一種食材可稱Basil,又稱九層塔?

題目

(2) 羅勒

羅勒（Basil）為唇形科香草植物，其品種繁多，在台灣料理中常用之九層塔即為羅勒的品種之一，常用於三杯料理或提味。月桂葉英文為Bay Leaf，主要用於燉煮西式高湯；牛蒡為Burdock，屬於根莖類蔬菜；大麥為Barley，屬於穀物。因此Basil中文對應為羅勒（九層塔）。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。