民國114年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第28題
若客人遺留物品在餐廳內,服務員應該
題目
若客人遺留物品在餐廳內,服務員應該
- (1) 大聲詢問在場賓客
- (2) 登報公告
- (3) 交予櫃檯,登記處理
- (4) 據為己有
官方答案
(3) 交予櫃檯,登記處理
解析
顧客於餐廳遺留物品時，服務人員應秉持顧客至上與誠信原則，立即送交櫃檯由主管或專責人員依「失物招領程序」登記物品名稱、拾獲時間、地點及拾獲人等資訊妥善保管，以便失主認領。選項1大聲喧嘩會干擾現場用餐氣氛；選項2登報不合常理且成本過高；選項4據為己有屬於侵占行為，違法且嚴重違反職業道德。故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。