民國114年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第7題
下列何者對飲用瓶裝水之形容是正確的:A.飲用後之寶特瓶容器為地球增加了一個廢棄物;B.運送 瓶裝水時卡車會排放空氣污染物;C.瓶裝水一定比經煮沸之自來水安全衛生…
題目
下列何者對飲用瓶裝水之形容是正確的:A.飲用後之寶特瓶容器為地球增加了一個廢棄物;B.運送 瓶裝水時卡車會排放空氣污染物;C.瓶裝水一定比經煮沸之自來水安全衛生?
- (1) AB
- (2) BC
- (3) ABC
- (4) AC
官方答案
(1) AB
解析
飲用瓶裝水時，寶特瓶（PET）若未妥善回收會成為難以分解的塑膠廢棄物（敘述A正確）；瓶裝水在生產、包裝與長途卡車運輸過程中會消耗大量化石燃料並排放溫室氣體與空氣污染物（敘述B正確）。瓶裝水在水源品質、充填過程或存放條件不佳（如高溫日曬）時可能釋出化學物質或滋生細菌，經妥善煮沸之自來水已達高溫殺菌效果，因此瓶裝水並非「一定」比煮沸自來水更安全衛生（敘述C錯誤）。故正確為AB。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。