民國115年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第52題
洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途?
題目
洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途?
- (1) 洗地板
- (2) 澆花
- (3) 沖馬桶
- (4) 飲用水
官方答案
(4) 飲用水
解析
洗菜水、洗碗水、洗衣水等清洗後的廢水屬於中水（生活雜排水），含有清潔劑、油脂或細菌，絕不可直接作為飲用水，以免危害人體健康或引起腸胃道疾病。這些二次水經適當沉澱或簡單過濾後，可回收用於沖馬桶、洗地板或庭園澆花等非接觸性用水，以落實水資源再利用與節能減碳。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。