民國115年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科

第11題

西餐餐具擺設時,可提供定位作用者為何?

題目

西餐餐具擺設時,可提供定位作用者為何?

  1. (1) 杯皿
  2. (2) 口湯碗
  3. (3) 口布
  4. (4) 刀具

官方答案

(3) 口布

官方資料