民國115年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科

第61題

餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目?

題目

餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目?

  1. (1) 牛肉部位
  2. (2) 牛肉產地
  3. (3) 廚師姓名
  4. (4) 烹調方法

官方答案

(2) 牛肉產地

官方資料