民國105年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第54題
房務備品車上物品的擺放原則為:
題目
房務備品車上物品的擺放原則為:
- (1) 清潔用具不應與備品車放置一起
- (2) 小物品排列於下層
- (3) 上層放置垃圾袋與布巾袋
- (4) 布巾類放置於中間層
官方答案
(4) 布巾類放置於中間層
解析
房務備品車(Housekeeping Trolley)擺放原則著重人體工學、衛生與拿取效率。標準配置為:中間層(或主要層架)擺放體積較大且頻繁取用的布巾類(如床單、被套、毛巾);頂層(上層工作台)放置各類小型的客用消耗備品(如牙刷、洗沐用品),方便分類盤點與隨手拿取;兩側則分別吊掛垃圾袋與髒布巾袋;底部或專用提籃放置清潔工具與清潔劑,並與乾淨備品嚴格分開以避免交叉污染。故布巾類置於中間層為正確原則。
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