民國110年 第1梯次 旅館客房服務丙級 學科
第39題
關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤?
題目
關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤?
- (1) 客房內的Min i Bar 由房務部門負責管理
- (2) 採購單位屬於餐飲部門所管轄
- (3) 一般服務中心的編制包括機場代表、司機、門衛與行李員等
- (4) 商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和翻譯等項目
官方答案
(2) 採購單位屬於餐飲部門所管轄
解析
在國際觀光旅館的組織架構中，「採購單位（Purchasing Department）」負責全館各部門（包含客房部、餐飲部、工程部等）各項物料、食材與備品的採購比價與供應鏈管理，屬於「財務與行政部門」或獨立之後勤管理單位管轄，並非隸屬於餐飲部門，故選項2錯誤。其他選項皆正確：客房內小冰箱及零食吧（Mini Bar）之盤點與補充分工通常由房務部門負責；服務中心編制涵蓋機場代表、司機、門衛與行李員；商務中心則提供商務客影印、傳真、文書打字與翻譯等各項商務秘書服務。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。