民國114年 第1梯次 旅館客房服務丙級 學科
第57題
下列關於打掃房間原則之敘述何者不正確?
題目
下列關於打掃房間原則之敘述何者不正確?
- (1) 先擦後鋪
- (2) 環形整理
- (3) 由內而外
- (4) 乾溼分開
官方答案
(1) 先擦後鋪
解析
客房清潔的基本原則為「先鋪後擦（先鋪床、後擦拭）」、「環形整理（循序漸進不走回頭路）」、「由上而下」、「由內而外」及「乾濕分開（乾區與濕區用具分開）」。因為鋪床時抖動被單與床單會揚起灰塵與毛屑，若先擦拭傢俱，剛擦乾淨的表面會再次落塵，因此必須先鋪床再擦拭傢俱。故選項 1「先擦後鋪」為錯誤敘述。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。