民國114年 第1梯次 21600 旅館客房服務丙級 學科歷屆試題與答案，共 80 題可線上瀏覽，適合查詢考古題、題庫與解答。
旅館針對旅遊網站提供各種客房限量接受訂房,此類客房的房價下述何者正確? 1. corporate rate 2. complimentary rate 3. rack-rate 4. time-limited-rate。
答案：(4) time-limited-rate
解析：旅館與線上旅遊平台（OTA）合作時，通常會採取收益管理策略，在特定期間限量釋出優惠房價以刺激買氣，此類房價即為「限時限量特惠價」（time-limited-rate）。選項1之 corporate rate 為針對簽約公司行號提供的商務合約價；選項2之 complimentary rate 為公關或貴賓招待的免費房價；選項3之 rack-rate 則為旅館公開於櫃檯的牌告定價。故正確答案為4。
下列何者非為飯店實習的好處? 1. 學習專業知識 2. 打發時間 3. 提早職場體驗 4. 賺取生活費。
答案：(2) 打發時間
解析：學生參與飯店實習的核心目的在於產學接軌，透過實務操作將課堂專業知識具體應用、提前體驗職場文化與人際溝通，同時可依勞基法規定支領實習津貼或薪資以賺取生活費。實習屬於具有明確學習目標的正式訓練過程，並非消極的「打發時間」，缺乏專業成長心態者無法達成實習成效。故選項2非屬實習之正面好處，為正確答案。
旅客對飯店第一個及最後一個印象深刻的單位為? 1. 工程部 2. 餐飲部 3. 客務部 4. 房務部。
答案：(3) 客務部
解析：客務部（Front Office）是飯店營運的第一線樞紐，涵蓋禮賓接待（Concierge）、行李員（Bellman）與櫃檯接待（Reception）。旅客從抵達飯店門口下車迎賓、辦理入住手續（Check-in），到退房結帳（Check-out）及離館送行，皆由客務部人員全程負責，因此是旅客接觸最頻繁、留下第一個與最後一個深刻印象的單位。餐飲、房務與工程部多屬入住期間的特定服務，故選3。
Arrival Preparation 的啟動工作是由 1. F/O 2. SALES 3. H/K 4. RSVN 統籌。
答案：(1) F/O
解析：Arrival Preparation（抵達準備會議/流程）由前辦公室（Front Office, F/O）統籌發起，協調客房部（H/K）、預約部（RSVN）、行李部、保全等單位，確認VIP、團體、特殊需求客人資料，安排歡迎水果、客房佈置、鑰匙準備等。Sales負責銷售非操作統籌，H/K執行佈置，RSVN提供資料，核心召集人為F/O。
購買下列哪一種商品對環境比較友善? 1. 過度包裝的商品 2. 一次性的產品 3. 材質可以回收的商品 4. 用過即丟的商品。
答案：(3) 材質可以回收的商品
解析：環境友善商品著重於資源永續利用與減廢循環原則。材質可回收的商品（如可再生的玻璃、紙質或單一材質塑料）在廢棄後可經由回收系統再次加工製成新產品，大幅減少原材料開採與碳排放。相較之下，過度包裝商品、一次性產品與用過即丟的拋棄式耗材，均會消耗大量資源並衍生嚴重環境污染與廢棄物問題。因此選購可回收商品最符合綠色環保精神，答案為3。
團體入住時櫃檯接待應與領隊確認事項,何者為非? 1. 晨喚時間 2. 付款方式 3. 房間數量 4. 天氣預報。
答案：(4) 天氣預報
解析：團體（Group）辦理入住時，櫃檯接待員必須與帶隊領隊精確核對團體行政細節，包括早晨叫醒客人的晨喚時間（Morning Call）、房費與雜費的結帳與付款方式（Billing Arrangement），以及實際配房數量與房號清單，以確保接待流程順暢。天氣預報雖可作為禮貌性的貼心提醒，但並非入住行政作業中必須逐項正式確認的關鍵事項，故答案選4。
台灣第一家國際連鎖旅館系統經營的飯店是? 1. 統一大飯店 2. 來來大飯店 3. 晶華酒店 4. 希爾頓大飯店。
答案：(4) 希爾頓大飯店
解析：台北希爾頓大飯店（Hilton Taipei）於1972年正式簽約成立並由希爾頓國際連鎖飯店集團經營管理，為台灣觀光飯店史上第一家引進跨國國際連鎖旅館經營體系的五星級大飯店（其後於2003年更名為台北凱撒大飯店）。該飯店的引進為台灣餐旅業確立了現代化標準作業流程（SOP）與專業管理制度，具有劃時代指標意義，故答案為4。
旅館讓客人感動的服務何者為非? 1. 選擇性抬頭微笑 2. 眼神隨時對著客人 3. 第一時間解決客人需求 4. 事先掌握客人需求。
答案：(1) 選擇性抬頭微笑
解析：優質的旅館服務講求熱誠、尊重與主動關懷，包含隨時保持眼神接觸（Eye Contact）、事先洞察並掌握客人的潛在需求，以及在第一時間積極迅速解決問題。「選擇性抬頭微笑」代表服務人員依個人偏好或客人身分而給予差別待遇，違背了款待客人應具備的一致性、同理心與熱忱原則，屬於不合格的服務態度，故非屬感動服務，答案為1。
客房床輪應由何處開始裝設 1. 床架中心點 2. 床尾 3. 床頭 4. 受力端。
答案：(3) 床頭
解析：鋪床SOP標準手法：床單、被單、床罩等床輪（床上用品）鋪設皆從「床頭」開始。操作時站在床頭側，將床單對齊床頭邊緣向下鋪平、塞入床尾，再處理兩側角，最後回到床頭整理枕頭與折疊被角。由床頭向床尾單向操作可確保平整、受力均勻，符合人體工學與效率原則。床尾、中心點、受力端均非起始位置。
在訂房交易中用以酬謝中間商,且僅能由旅遊相關事業者收受者,稱為? 1. 利潤 2. 佣金 3. 折扣 4. 訂金。
答案：(2) 佣金
解析：在旅館訂房交易中，中間商（如旅行社、訂房平台等同業）因代銷客房產品而獲取的服務報酬稱為佣金（Commission），依法規與商業慣例，此種同業佣金通常僅能由具備旅遊相關事業資格者收受。選項1「利潤」為營業收入扣除成本與各項費用後的淨收益；選項3「折扣」是直接給予消費者的價格折讓；選項4「訂金」則是確保訂房履約而預先向客人收取的保證金，皆與題意不符。
客房清潔應盡量於 1. 晨間盡早 2. 旅客通知後 3. 旅客結帳前 4. 晨間旅客外出後開始。
答案：(4) 晨間旅客外出後開始
解析：房務員進行續住客房清潔（Make-up）的最佳時機為晨間旅客外出後開始。這樣能最大程度尊重客人的隱私與作息，避免打擾客人休息。選項1「晨間盡早」易驚擾正在就寢的旅客，造成客訴；選項2「旅客通知後」屬於被動服務，房務作業通常會在掌握住客外出狀況後主動排程整理；選項3「旅客結帳前」多半仍在住宿使用中，若未經允許貿然進入打掃屬於嚴重失誤。
受雇者因承辦業務而知悉營業秘密,在離職後對於該營業秘密的處理方式,下列敘述何者正確? 1. 自離職日起3 年後便不再負有保障營業秘密之責 2. 離職後仍不得洩漏該營業秘密 3. 僅能自用而不得販售獲取利益 4. 聘雇關係解除後便不再負有保障營業秘密之責。
答案：(2) 離職後仍不得洩漏該營業秘密
解析：依據台灣《營業秘密法》相關規範及勞動契約之保密義務，受雇人於任職期間因承辦業務所知悉或持有的營業秘密，在離職解除聘雇關係後，仍依法負有保密義務，不得擅自洩漏、使用或開示給第三人。保密義務並無所謂離職滿3年即自動失效的法定年限，更絕對禁止私自使用或販售牟利。因此選項1、3、4敘述皆違反營業秘密保護之法理與規範，僅選項2正確。
緊急廣播系統啟動時若地區音響開關未開啟,則該區 1. 仍然可以 2. 需稍後才能 3. 不能 4. 不一定能聽到廣播。
答案：(1) 仍然可以
解析：消防與建築安全法規要求緊急廣播系統具備絕對的「緊急廣播優先權」及「強制切換功能」。當系統偵測到火警或緊急事態啟動時，會自動切換線路並跳脫一般音響或音量衰減器，因此即使各區域的背景音樂或地區音響開關處於關閉（OFF）狀態，該區域仍然可以且必須接收到緊急疏散語音廣播。選項2、3、4皆不符合消防安全連動與強制廣播之法規要求。
下列何者為委託國際品牌經營管理(management)旅館? 1. 台北美福 2. 台北萬豪 3. 台北W Hotel 4. 台北喜來登。
答案：(3) 台北W Hotel
解析：國際品牌管理合約（Management Contract）是指業主出資興建飯店，並全權委託國際連鎖飯店集團負責日常營運與管理。台北W Hotel（台北W飯店）為業主時代國際飯店股份有限公司委託萬豪國際集團直接經營管理之代表；台北萬豪、台北喜來登則多採用特許加盟模式（Franchise）或業主自行組建團隊運營；台北美福大飯店則為台灣自創之獨立自營飯店品牌，未委託國際品牌管理。
Operator 是指? 1. 服務中心職員 2. 櫃檯員 3. 訂房員 4. 總機人員。
答案：(4) 總機人員
解析：在旅館前堂部（Front Office）的專業術語中，Operator（或稱為 Telephone Operator、PBX Operator）係指「總機人員」，負責接聽與轉接內外部電話、提供晨喚服務（Wake-up call）及處理緊急電話通報等。選項1「服務中心職員」一般稱為 Concierge、Bellman 或 Uniformed Staff；選項2「櫃檯員」稱為 Front Desk Clerk 或 Receptionist；選項3「訂房員」則稱為 Reservationist 或 Reservation Clerk。
某旅館每逢觀光節慶,往往一房難求,但是客房數又不能夠因應需求而快速增加,或是因應成本而 縮減,這種現象是屬於下列何種旅館特性? 1. 供給彈性大 2. 不可儲存性 3. 無形性 4. 需求彈性大。
答案：(2) 不可儲存性
解析：旅館客房產品具有「不可儲存性」（Perishability），每間客房未售出的夜晚即永久失去收益，且其建築硬體規模固定，無法在節慶需求爆滿時隨意增加房間供應，亦無法在淡季隨意縮減客房數量。這種供給容量固定且無法庫存的特點正是不可儲存性與供給無彈性的具體展現。題目所述並非供給彈性大（旅館供給缺乏彈性），亦非無形性（強調服務體驗無法觸摸）或需求彈性大。
何種纖維可能不是一般紙幣的原料 1. 木漿 2. 麻 3. 棉 4. 塑膠。
答案：(1) 木漿
解析：一般紙幣（鈔票）為了具備高韌性、耐磨損、耐折疊及抗潮濕等特性，主要原料多採用「棉」與「麻」等植物纖維，近年也有部分國家發行「塑膠」（聚合物）鈔票。普通「木漿」纖維因纖維較短、耐水性與耐折度較差，遇水容易破損撕裂，因此通常不是印製流通鈔票的原料。故木漿最可能非一般紙幣原料。
接受臨時抵達旅客時,櫃檯接待人員何時必須先查看訂房狀況 1. 任何時期 2. 周末 3. 只在旺季 4. 只在淡季。
答案：(1) 任何時期
解析：接受未事先預約而直接抵達旅館的散客（Walk-in guest）時，櫃檯接待人員無論在任何時期（不論是平日、週末、旺季或淡季），都必須先即時查詢當日客房的實際住用率與訂房狀況，以確認是否有空房可供銷售，避免發生超額訂房（Overbooking）或無法提供房間的窘境，因此「任何時期」皆須落實此標準作業程序。
旅館中掌理行李轉運至客房工作者是 1. 訂房員 2. 接待員 3. 行李員 4. 門衛。
答案：(3) 行李員
解析：在旅館前堂部（客務部）的分工中，「行李員」（Bellhop/Bellman）的主要職責即是迎送賓客、協助運送旅客行李至客房或從客房運出，並提供客房設備介紹等服務。「訂房員」負責處理訂房業務；「接待員」負責辦理登記入住與退房手續；「門衛」（Doorman）主要在飯店大門口負責迎賓、開車門與引導車輛。
下列何者不是一般客房布巾存量的訂定參考? 1. 客房床舖數量 2. 客房坪數 3. 客房住用率 4. 布巾耐用時間。
答案：(2) 客房坪數
解析：訂定客房布巾安全存量（PAR Stock）時，主要考量客房床舖數量、平均客房住用率（住房率）、布巾耐用時間與洗滌週轉天數（如清洗中、庫存備用及客房使用中）。客房的「室內坪數」大小僅影響空間擺設與家具配置，與每張床或每位房客所需更換與配備的布巾總量沒有直接關聯，故非設定布巾存量的參考基準。
編制房務部年度預算為 1. 房務 2. 採購 3. 財務 4. 工務經理的工作。
答案：(1) 房務
解析：在飯店組織架構中，各部門皆需依據營運目標編列該單位的年度預算。房務部（Housekeeping Department）全年度的消耗品採購、布巾洗滌、外包清潔、設備保養與人事等營運費用，必須由「房務經理」（Executive Housekeeper）主責編制，完成後再彙整至財務部審核。採購、財務與工務經理僅負責各自部門或跨部門審核，不能代為編制房務部預算。
下列何者為客房內的「消耗性備品」? 1. Shoe Polish 2. Shoe Horn 3. Service Directory 4. Shoe Brush。
答案：(1) Shoe Polish
解析：客房備品分為「消耗性備品」（使用後即消耗或提供房客帶走）與「非消耗性借用備品」（重複使用設備）。選項中「Shoe Polish」（鞋油／擦鞋紙／擦鞋布）為單次使用的消耗品；「Shoe Horn」（鞋拔）、「Service Directory」（客房服務指南）及「Shoe Brush」（鞋刷）皆屬於固定置於客房內供房客重複使用的非消耗性用品。
樓層安全門平時應 1. 上鎖但保持暢通 2. 關閉上鎖 3. 隨時打開以便逃生 4. 關閉但隨推即開保持暢通。
答案：(4) 關閉但隨推即開保持暢通
解析：依據消防法規與各類場所消防安全設備設置標準，樓層安全門（防火門）平時必須維持「關閉」狀態，以有效阻絕火災發生時的濃煙與高溫擴散；同時絕對不可上鎖，必須保持「隨推即開」的逃生暢通狀態。若將安全門上鎖會嚴重阻礙避難逃生；若隨時打開則會失去防火門阻隔濃煙烈火的防護功能。
下列各項備品所對應的中英文名稱,何者不正確? 1. 拖鞋:Slippers 2. 浴墊:Bath Mat 3. 毛巾: Towel 4. 衣架:Clothes Brush。
答案：(4) 衣架:Clothes Brush
解析：本題測驗客房常見備品的英文對照。選項4中「衣架」的正確英文為 Hanger（或 Coat/Clothes Hanger），而「Clothes Brush」意思為「衣服刷」或「除塵刷」，兩者中英文對應錯誤。其他選項均正確：拖鞋為 Slippers、浴墊為 Bath Mat、毛巾為 Towel。
下列何種熱水器所需能源費用最少? 1. 電熱水器 2. 天然瓦斯熱水器 3. 柴油鍋爐熱水器 4. 熱泵熱水器。
答案：(4) 熱泵熱水器
解析：熱泵熱水器是利用逆卡諾循環原理，藉由冷媒吸收空氣中的環境熱能來加熱用水，其能源效率比（COP）通常可達3以上（即消耗1度電能產生3度以上的熱能），相較於直接利用電能加熱的電熱水器、或燃燒石化燃料的天然瓦斯與柴油鍋爐，能大幅降低運轉能耗，因此長期的能源費用支出最少。
二氧化碳滅火器可以處理何種火災 1. 煤堆 2. 油料 3. 電腦 4. 鍋爐。
答案：(3) 電腦
解析：火災主要分為四類，其中C類為通電電氣設備火災。二氧化碳滅火器噴出時為氣體，不具導電性且使用後無殘留物、不會腐蝕零件，因此最適合撲滅電腦、配電箱等精密電氣設備火災（C類火災）。煤堆火災屬深層固體燃燒（A類），二氧化碳冷卻效果有限且易復燃；油料或鍋爐燃燒若範圍過大，通常使用乾粉或泡沫滅火器更具滅火效能。
客房淋浴間門外(浴缸邊地面、洗臉台前),常會鋪放地墊是因為 1. 可防滑 2. 看起來較豪華 3. 較濕潤 4. 看起來較清潔。
答案：(1) 可防滑
解析：浴室環境常因水氣或沐浴用水濺出而導致地面濕滑，容易發生滑倒意外。在客房淋浴間門外、浴缸邊及洗臉台前鋪放專用地墊（足布），主要目的是吸收客人出浴或洗漱時腳底與踩踏帶出的水分，增加摩擦力以達到防滑效果，保障房客在客房內的走動安全，這是房務備品中最核心的工安考量。
下列何者「不是」全球暖化帶來的影響? 1. 洪水 2. 熱浪 3. 旱災 4. 地震。
答案：(4) 地震
解析：全球暖化主要造成全球氣候極端化與大氣水文循環改變，引發如極端高溫熱浪、降雨異常分布造成的乾旱與洪澇，以及海平面上升等氣候型災害。地震則是地球內部板塊運動、構造應力釋放或火山活動所引起的地質構造現象，其發生機轉與溫室效應引起的大氣增溫無直接因果關係，因此不屬於全球暖化帶來的直接影響。
電腦機房使用時間長、耗電量大,下列何項措施對電腦機房之用電管理較不適當? 1. 設置冷熱通道 2. 使用較高效率之空調設備 3. 機房設定較低之溫度 4. 使用新型高效能電腦設備。
答案：(3) 機房設定較低之溫度
解析：電腦機房常年運轉且伺服器發熱量大，空調系統耗電量極高。若將機房溫度設定過低，會使空調壓縮機長時間高負載運轉，大幅增加不必要的耗電量，通常建議維持在國際標準建議的合理溫濕度範圍（如22℃至25℃）即可。其餘選項如設置冷熱通道隔離冷熱氣流、使用高效能空調設備與新型高效節能伺服器，皆為有效的節能管理措施。
從事專業性工作,在服務顧客時應有的態度為何? 1. 選擇工時較長、獲利較多的方法服務客戶 2. 選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作 3. 不必顧及雇主和顧客的立場 4. 為了降低成本,可以降低安全標準。
答案：(2) 選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作
解析：工作倫理與職業道德的核心原則，在於兼顧專業品質、安全性與客戶福祉。從事專業性服務時，應站在專業立場，選擇最安全、經濟且具效率的標準作業程序來完成工作，以滿足顧客需求並為雇主創造良好商譽。拉長工時謀取私利、忽視勞資雙方立場或為了節省成本犧牲安全標準，皆違反專業工作倫理規範。
對於噪音之量測,下列何者錯誤? 1. 測量低頻噪音時,僅限於室內地點測量,非於戶外量測 2. 風速大於每秒5 公尺時不可量測 3. 聲音感應器應置於離地面或樓板延伸線1.2 至1.5 公尺之間 4. 可於下雨時測量。
答案：(4) 可於下雨時測量
解析：依據台灣「噪音管制標準」及環境音量檢驗測定方法規定，為避免氣象條件干擾量測數據，降雨時（除特別針對雨聲之量測）或風速大於每秒5公尺時，均不可進行量測。此外，低頻噪音量測規範針對室內場所之特定音源影響進行評估；聲音感應器（麥克風）標準架設高度亦應離地面或樓板延伸線1.2至1.5公尺之間。因此在下雨時測量為錯誤作法。
下列何者不屬台灣旅館業的分類 1. 一般觀光旅館 2. 一般旅館 3. 民宿 4. 國際觀光旅館。
答案：(3) 民宿
解析：依據台灣現行《發展觀光條例》規定，「觀光旅館業」分為國際觀光旅館及一般觀光旅館；而以非觀光旅館方式提供不特定人住宿之營利事業則為「旅館業」（一般旅館）。「民宿」在法律定義上屬非都市土地或特定休閒地區，利用自用住宅空閒房間結合農村生活提供之住宿設施，在法規分類上獨立於旅館業之外，受《民宿管理辦法》規範，因此不屬於旅館業的分類。
一般冰箱與牆壁或放在櫃中時與櫃體應取約多少距離較為適當? 1. 30-40 公分 2. 5-10 公分 3. 20-30 公分 4. 10-20 公分。
答案：(4) 10-20 公分
解析：冰箱運轉時壓縮機與冷凝器會持續散熱，機體背面、側面必須留有通風空間，一般與牆壁或櫥櫃櫃體保持約10至20公分的距離最適當，可讓熱氣順利排出。若緊貼牆面或塞進密閉櫃體，散熱不良會使壓縮機長時間運轉，造成耗電增加、冷度不足，甚至縮短機件壽命。實務上除背面留10至20公分，上方與左右也應預留空隙，並避免陽光直射及靠近爐火等熱源。選項5至10公分空間偏小，散熱效果不足；30至40公分雖通風良好，但在客房有限的空間配置中過於浪費，並非一般建議值。
面對近年來房務員的勞動力短缺之對策,下列何項較不恰當? 1. 試著請里長在公佈欄張貼徵才公告 2. 搭配建教合作 3. 請人力仲介公司引進外勞 4. 尋問有居留證的外籍配偶。
答案：(3) 請人力仲介公司引進外勞
解析：依據我國現行《就業服務法》及勞動部相關規定，一般旅館業與一般商業服務業的基層房務人員，目前並未開放直接申請引進非技術性外籍移工（外勞）。因此，直接請人力仲介公司引進外籍勞工擔任房務員並不符合當前法規，屬於不恰當之對策。相對地，透過社區鄰里張貼求職資訊、與學校合作辦理建教實習，或是聘用合法取得外僑居留證、享有合法工作權之外籍與陸港澳配偶，皆為合法且常見的基層人力招募管道。
再生能源一般是指可永續利用之能源,主要包括哪些:A.化石燃料 B.風力 C.太陽能 D.水力? 1. ABCD 2. ACD 3. ABD 4. BCD。
答案：(4) BCD
解析：再生能源是指源自於自然界且可源源不絕、永續利用或短時間內可再生的自然能量，主要包括太陽能、風力發電、水力發電、生質能及地熱能等（即項目B、C、D）。相對地，A項「化石燃料」（如煤炭、石油、天然氣）屬於蘊藏量有限且經數百萬年沉積形成的不可再生能源，一旦耗盡便無法短期再生，且燃燒會釋放大量溫室氣體與空氣污染物，不屬於再生能源，故正確組合為BCD。
下列對於細懸浮微粒(PM2. 5)之敘述何者正確:A.空氣品質測站中自動監測儀所測得之數值若高於 空氣品質標準,即判定為不符合空氣品質標準;B.濃度監測之標準方法為中央主管機關公告之手動 檢測方法;C.空氣品質標準之年平均值為15μg/m 3? 1. ABC 皆正確 2. 僅AC 3. 僅AB 4. 僅BC。
答案：(4) 僅BC
解析：依據我國環境部（前環保署）所訂定之《空氣品質標準》規定，細懸浮微粒（PM2.5）之濃度標準判定，法定之標準檢測方法為中央主管機關公告之「手動檢測方法（重力平衡分析法）」（B敘述正確）；空氣品質標準規定PM2.5之年平均值為15 μg/m³、24小時值為35 μg/m³（C敘述正確）。而測站之自動連續監測儀數值僅供即時監測、預警及趨勢參考，不得直接作為判定違反空氣品質標準之唯一法定依據，故A敘述錯誤，僅BC正確。
為免影響公共安全,旅館中使用之各項電器設備,應考量各項電器設備之用電量,以免造成何種狀 況? 1. 下載 2. 上載 3. 滿載 4. 過載。
答案：(4) 過載
解析：電氣線路皆有其額定電流負載上限（安全容量）。當客房或公共區域同時使用的電器總功率過大，導致電流超過導線與開關之安全承載極限時，即稱為「過載（Overload）」。電路過載會促使電線急劇發熱、絕緣外皮融化甚至引發電氣火災，嚴重危害公共安全。因此規劃與使用電器設備時必須嚴格控管總用電量。選項中的「滿載」係指運轉於額定上限，「上載/下載」則多為資料傳輸用語，非電氣安全術語。
旅館服務人員的儀態應首重 1. 朋友喜歡 2. 充分表現自我 3. 各年齡層都能接受 4. 父母喜歡。
答案：(3) 各年齡層都能接受
解析：旅館屬於接待公眾的國際化服務業，入住旅客來自各行各業、具備不同的文化背景與年齡層。房務與接待人員的儀容儀態代表飯店的專業形象，首重端莊、整潔、親切與得體，必須達到「各年齡層都能接受」且感覺舒適信賴的標準。若僅著眼於個人喜好、追求「充分表現自我」或局限於特定同儕、親友的審美觀，容易顯得不夠專業或甚至引起部分顧客的不適感，因此應以大眾皆能普遍接受為首要考量。
旅館房務部各區設備進行維修保養前應擬訂那一種計畫? 1. 清潔維護計畫 2. 工程請修計畫 3. 冷氣空調維修計畫 4. 客房打蠟計畫。
答案：(1) 清潔維護計畫
解析：旅館房務部的各項設備與客房陳設，重在日常預防性的保養與維護。在實施任何設備保養修護作業之前，必須先行擬訂完善的「清潔維護計畫」，明訂各區域、各項設備的定期清潔、檢查與保養週期，以落實預防保養並延長設備使用年限。若設備發生故障毀損時才填寫的屬於事後處理之「工程請修單」，而冷氣空調維修或客房打蠟僅屬於特定項目的作業細節，非通案性的維護保養通則。
下列何者「不是」潔淨能源? 1. 地熱 2. 風能 3. 太陽能 4. 頁岩氣。
答案：(4) 頁岩氣
解析：潔淨能源（Clean Energy）泛指在生產與使用過程中，不排放或極少排放溫室氣體及污染物的能源，常見如太陽能、風能、地熱能與水力等再生能源。而「頁岩氣（Shale Gas）」本質上仍為蘊藏於頁岩層中的天然氣，主要成分為甲烷，屬於「化石燃料」的一種。在開採過程中常採用水力壓裂法，容易造成地下水污染與甲烷逸散，燃燒時亦會釋放二氧化碳，因此不是潔淨能源。
C 類火災又可稱為何種火災? 1. 乙類油品類火災 2. 甲類普通火災 3. 丁類金屬火災 4. 丙類電器火災。
答案：(4) 丙類電器火災
解析：我國消防法規及火災分類標準將火災分為四大類：A類（甲類）為木材、紙張等普通火災；B類（乙類）為汽油、溶劑等油品類火災；C類（丙類）為通電中之電氣設備引發的電器火災；D類（丁類）則為活性金屬（如鎂、鉀、鈉等）引發的金屬火災。因此C類火災即稱為丙類電器火災，撲滅時應選用不導電的滅火藥劑，不可直接灌水以免發生觸電危險。
旅館業發現旅客罹患疾病時,應於 1. 三 2. 十二 3. 六 4. 二十四小時內協助就醫。
答案：(4) 二十四小時內協助就醫
解析：依據我國《旅館業管理規則》第25條第1項第3款規定，旅館業應遵守相關管理規定，發現旅客罹患疾病時，應於「二十四小時內」協助其就醫；若遇重大災害或急迫危險，則應立即通報並給予必要援助。此規定旨在保障旅客住宿期間的生命安全與健康權益，落實旅宿業之通報與照顧責任，故法定時限為24小時。
觀光旅館不須將那些資料填報給觀光局或管轄之直轄市政府相關單位? 1. 健身房使用人數 2. 客房住用率 3. 住客人數統計 4. 每月營業收入。
答案：(1) 健身房使用人數
解析：依據觀光法規及觀光旅館業管理相關規定，觀光旅館業者應定期向中央觀光主管機關（觀光署，前身為觀光局）或地方主管機關填報營運報表與相關統計資料，填報項目包含「客房住用率」、「住客人數統計」及「每月營業收入」等整體旅宿營運及市場分析數據。館內附屬休閒設施之「健身房使用人數」屬於飯店內部營運管理資訊，非法定應定期填報之統計項目。
房務備品車上物品的擺放原則為: 1. 布巾類放置於中間層 2. 清潔用具不應與備品車放置一起 3. 上層放置垃圾袋與布巾袋 4. 小物品排列於下層。
答案：(1) 布巾類放置於中間層
解析：房務備品車（Housekeeping Cart）的擺放原則首重安全、衛生與動線流暢：頂層（上層）通常擺放文具、便條紙及客房消耗性小備品（如牙刷、梳子等），便於站姿拿取；中間層平穩且高度適中，適合擺放常用的乾淨布巾類（如床單、被套、毛巾）；底層（下層）則擺放重量較重之物品；清潔用具與擦拭用具多置於清潔專用提籃並隨車攜帶；垃圾袋與髒布巾袋則通常懸掛於車身兩側，絕不可置於上層以免污染乾淨備品。
旅館客房內床舖加裝滾輪的主要用途是: 1. 舒適性 2. 方便床舖整理 3. 美觀 4. 習慣性。
答案：(2) 方便床舖整理
解析：旅館客房內的床舖（特別是彈簧床箱與床架）多加裝滾輪或滑輪，主要目的在於「方便床舖整理」。客房床舖體積龐大且重量沉重，房務人員在進行鋪床（Making Bed）、拉開床鋪換洗被單床包，以及清理床底灰塵等清潔作業時，加裝滾輪能大幅減少推移床舖時所需的體力與職業傷害，進而提升作業效率與人體工學便利性，並非著眼於美觀或單純習慣。
關於國際觀光旅館組織系統的描述,下列何者錯誤? 1. 客房餐飲服務隸屬於業務部 2. 驗收單位隸屬於財務部門 3. 房務部隸屬於客房部 4. 餐務部隸屬於餐飲部門。
答案：(1) 客房餐飲服務隸屬於業務部
解析：國際觀光旅館的組織架構中，「客房餐飲服務」（Room Service / In-Room Dining）專門負責提供餐點飲料至客房之內，本質屬於餐飲製備與外場服務，故在編制上隸屬於「餐飲部」（Food & Beverage Department），而非業務部（Sales & Marketing），因此選項1描述錯誤。其餘各項均符合標準組織架構：驗收單位隸屬於財務/會計部門管轄，房務部隸屬客房部，餐務部則負責餐具洗滌與廚房物料管理，隸屬餐飲部。
提供客房餐飲服務(Room Service)的單位是屬於那個部門? 1. 餐飲部 2. 總務部 3. 客務部 4. 房務部。
答案：(1) 餐飲部
解析：客房餐飲服務（Room Service，國際上亦常稱為 In-Room Dining）是指房客在客房內透過電話點餐，由專人將現做餐食、飲品直接送達客房並提供擺設餐桌等服務。由於該業務涉及廚房烹飪、餐具備置及外場餐飲服務技能，在飯店組織系統中明確歸屬於「餐飲部」（Food and Beverage Department）。客務部與房務部雖屬客房部核心單位，但主要負責前檯接待與客房清潔，並不負責餐點製作與客房送餐。
平時是旅館的通信中樞,緊急狀況時是旅館的通信指揮中心,此角色是指? 1. 櫃檯接待(Reception) 2. 警衛(Security) 3. 出納(Cashier) 4. 話務員(Operator)。
答案：(4) 話務員(Operator)
解析：在旅館各部門職掌中，電話總機/話務員（PBX Operator）平時負責接聽內外部電話、轉接線路、提供晨喚服務（Wake-up Call）與訊息留言，是整座旅館的「通信中樞」。當遭遇火警、地震或其他緊急突發狀況時，話務室常設有緊急通報與廣播系統，話務員肩負啟動緊急應變程序、聯繫消防救護單位與通報各部門的重任，扮演全館「通信指揮中心」之角色。
依勞工職業災害保險及保護法規定,勞工職業災害保險以下列何者為保險人,辦理保險業務? 1. 勞動部職業安全衛生署 2. 勞動部勞動基金運用局 3. 財團法人職業災害預防及重建中心 4. 勞動部勞工保險局。
答案：(4) 勞動部勞工保險局
解析：依據《勞工職業災害保險及保護法》第4條規定，本保險以勞動部勞工保險局為保險人，辦理保險業務。中央主管機關為勞動部，掌理政策規劃與法規訂定；勞動部勞動基金運用局負責基金投資運用；職業安全衛生署主管安全衛生監察；財團法人職業災害預防及重建中心則統籌推動職災預防與重建業務。因此辦理核保、給付等保險行政業務的法定保險人為勞工保險局。
為防止勞工感電,下列何者為非? 1. 避免不當延長接線 2. 設備有金屬外殼保護即可免接地 3. 使用防水插頭 4. 電線架高或加以防護。
答案：(2) 設備有金屬外殼保護即可免接地
解析：為防止勞工感電，電氣設備具金屬外殼者，若內部絕緣損壞導致漏電，接觸外殼極易引發嚴重感電事故，因此金屬外殼必須依法妥善接地或裝設漏電斷路器，絕非有金屬外殼即可免接地。選項1「避免不當延長接線」、選項3「潮濕場所使用防水插頭」、選項4「電線架高或加以防護避免磨損破皮」皆為正確且基礎的電氣防護措施。
關於旅館服務人員與賓客同搭電梯時的禮儀,下列敘述何者錯誤? 1. 電梯內遇到賓客,應點頭問候或打招呼 2. 服務人員應先進入電梯背對門,再請賓客進入 3. 欲到達同一樓層時,應請賓客先步出電梯 4. 服務人員應站在電梯控制開關旁,為賓客服務。
答案：(2) 服務人員應先進入電梯背對門,再請賓客進入
解析：旅館服務人員引導賓客搭乘電梯時，若為由內控制之電梯，服務人員應按住開門鍵並以手擋門，請賓客先進電梯；若需先進電梯控制車廂，應側身面向賓客或進入後按住開門鈕面向門口禮請賓客進入，絕不可「背對門」。進入後服務員應站在控制面板旁隨時提供按樓層等服務（選項4），抵達時主動擋門請賓客優先走出電梯（選項3），途中遇賓客亦應點頭微笑致意（選項1）。
「Extra bed」是指? 1. 加床 2. 雙人床 3. 單人床 4. 嬰兒床。
答案：(1) 加床
解析：在旅館客房專業術語中，「Extra bed」（簡寫為 Ex. Bed 或 EB）專指在原本房型的床位之外額外增加的「加床」，通常為活動式摺疊床或沙發床，供同房增加住宿人數時使用。選項2雙人床英文為 Double bed 或 King/Queen size bed；選項3單人床英文為 Single bed 或 Twin bed；選項4嬰兒床英文為 Baby cot 或 Crib。
每家旅館的客房都有其獨特性,在進行客房銷售的評估時,下列何者非主要考量因素? 1. 政黨輪替 2. 市場區隔 3. 本身競爭力 4. 消費趨勢。
答案：(1) 政黨輪替
解析：旅館進行客房銷售評估與市場行銷策略擬定時，核心考量聚焦於經營實務與市場環境，包括目標客群的「市場區隔」（選項2）、飯店硬體設施與服務品質等「本身競爭力」（選項3），以及大眾休閒喜好與科技應用等「消費趨勢」（選項4）。「政黨輪替」屬於偶發之政治現象，並非旅館日常客房銷售定位與營運策略評估的主要決定性指標。
何者為客房床設置原則 1. 無法於門口看見 2. 盡量軟 3. 盡量重 4. 盡量高。
答案：(1) 無法於門口看見
解析：旅館客房床鋪的配置與動線規劃首重保障房客的隱私與安全感。床位設置原則以「無法於房門開啟時直接一眼看見」為佳，避免走廊人流窺探房內休憩隱私（即避免開門見床）。至於床墊材質與軟硬度應軟硬適中具備良好支撐，並非盡量軟（過軟易腰酸背痛）；床組重量與高度亦應符合人體工學與房務整理作業便利性，過重或過高均不利於清潔維護與旅客上下床。
吹風機使用之電力約為? 1. 500-1000 瓦特 2. 3000-4000 瓦特 3. 2000-3000 瓦特 4. 1000-2000 瓦特。
答案：(4) 1000-2000 瓦特
解析：一般家用與旅館客房配備之吹風機，屬於高功率發熱電器，內部包含加熱鎳鉻絲與送風馬達，額定消耗電功率大多落在 1000 至 2000 瓦特（W）之間（常見規格為 1200W～1500W 左右）。選項1（500-1000W）多為旅行隨身型或小型弱風機；選項2與選項3（2000W以上甚至達4000W）已遠超過台灣一般室內 110V/15A 單一插座的安全負載極限（1650W），並非常見客房吹風機規格。
何者不是旅館服務區域制服設計重點 1. 方便旅客識別 2. 方便取得執照 3. 與旅館形象融合一致 4. 方便操作。
答案：(2) 方便取得執照
解析：旅館服務區域之制服設計重點在於實用性、美觀與識別度：應便於旅客在公共空間迅速識別員工以尋求協助（選項1）；風格與色調需與飯店整體裝潢與品牌形象融合一致（選項3）；剪裁與材質須符合人體工學，方便員工進行走動、端盤、搬運或清潔等操作（選項4）。制服設計純屬企業內部營運管理與形象規範，與政府考照、取得執照毫無關聯。廣泛而言，取得執照並非制服設計之考量要素。
下列關於打掃房間原則之敘述何者不正確? 1. 先擦後鋪 2. 環形整理 3. 由內而外 4. 乾溼分開。
答案：(1) 先擦後鋪
解析：客房清潔的基本原則為「先鋪後擦（先鋪床、後擦拭）」、「環形整理（循序漸進不走回頭路）」、「由上而下」、「由內而外」及「乾濕分開（乾區與濕區用具分開）」。因為鋪床時抖動被單與床單會揚起灰塵與毛屑，若先擦拭傢俱，剛擦乾淨的表面會再次落塵，因此必須先鋪床再擦拭傢俱。故選項 1「先擦後鋪」為錯誤敘述。
依據星級旅館評鑑作業要點,旅館如具備五星級基本條件,應評核幾間客房? 1. 3 間 2. 4 間 3. 2 間 4. 1 間。
答案：(1) 3 間
解析：依星級旅館評鑑作業要點，服務品質評鑑以不預警方式實地抽查客房，評核間數會隨旅館規模與星級條件調整：星級越高，須檢視的客房越多，才能完整確認清潔度、床鋪鋪設、衛浴備品、布品更換及房內設施等服務水準。具備五星級基本條件之旅館，應評核3間客房，藉由多間樣本降低單一房間表現所造成的誤差。因此1間或2間樣本不足以代表全館水準，4間則非該要點所定之基準數，作答時應把握「星級越高、抽查間數越多」的原則。
所有可用房間都已售出或在使用為 1. Over-stay 2. Full-house 3. Upsell 4. Over-house。
答案：(2) Full-house
解析：Full-house 即「滿房」，表示旅館所有可售客房均已售出或已有旅客入住使用，當日已無空房可供再接受訂房，是櫃檯與訂房單位溝通房況時的常用術語。Over-stay 指旅客超過原定退房時間仍未辦理退房，或停留期間較預定延長，屬於住房異動狀況而非滿房。Upsell 是向旅客推薦更高價位或更好房型以增加收入的銷售技巧，與房況無關。Over-house 並非旅館業通用術語，容易與滿房混淆但意義不明。辨別時應以「房間是否全部售出或使用」為判斷核心。
旅館的疏散與緊急廣播系統主要是下列何單位的工作職掌? 1. 櫃台接待 2. 服務中心 3. 總機 4. 商務中心。
答案：(3) 總機
解析：飯店的「總機（PBX / Operator）」為全館通訊與緊急通報的核心樞紐，具備 24 小時值勤、掌控全區廣播系統之功能。當飯店發生火災、地震等重大緊急事故時，依照緊急應變標準作業程序，由總機人員負責操作廣播設備進行分區或全區疏散播音與引導指引。櫃檯接待、服務中心及商務中心主要負責第一線接待、行李服務及商務支援，非緊急廣播的主責單位。故正確答案為選項 3。
企業內部之營業秘密,可以概分為「商業性營業秘密」及「技術性營業秘密」二大類型,請問下列 何者屬於「技術性營業秘密」? 1. 客戶名單 2. 人事管理 3. 產品配方 4. 經銷據點。
答案：(3) 產品配方
解析：依據《營業秘密法》第 2 條規範，營業秘密分為「商業性」與「技術性」兩類。「技術性營業秘密」包含方法、技術、製程、配方、程式或其他可用於生產、研發之資訊，因此選項 3「產品配方」屬於技術性營業秘密。選項 1「客戶名單」、選項 2「人事管理」及選項 4「經銷據點」，均屬於經營管理、行銷策略與交易相關之「商業性營業秘密」。故正確答案為選項 3。
房內已設鬧鐘的旅館,對人工喚醒作業應 1. 只對貴賓開放 2. 讓旅客選用 3. 只對團體開放 4. 放棄並教旅客用鬧鐘。
答案：(2) 讓旅客選用
解析：旅館服務講求以客為尊與細緻客製化。雖然現代客房普遍配置鬧鐘或智慧語音設備，但機器設備仍存在操作不諳或機械故障之風險，且人工喚醒（Morning Call）能展現飯店的人性化溫暖關懷與服務品質，因此應作為多元選項「讓旅客選用（由房客自由選擇使用鬧鐘或預約人工喚醒）」，不應限制對象或放棄服務。故正確答案為選項 2。
用電量大的電器設備必須使用何種迴路,以免發生危險? 1. 專用 2. 金屬 3. 塑膠 4. 橡膠迴路。
答案：(1) 專用
解析：高耗電量之電器設備（如烤箱、大功率吹風機、電暖器、烘乾機等）運作時負載電流較大，若與其他電器共用線路容易造成電線過載、過熱而引發電氣火災。因此依據《用戶用電設備裝置規則》，大功率設備必須配置「專用迴路（專用配線與獨立斷路器）」，以確保用電安全與供電穩定。選項 2、3、4 僅為材質名稱，非電路配置方式。故正確答案為選項 1。
下列何者非旅館業之特性 1. 所賣的產品兼具物與人的服務 2. 顧客的需求因人因地因時而異 3. 可以販售客房存貨 4. 人員的行為也是產品。
答案：(3) 可以販售客房存貨
解析：旅館客房產品具有「不可儲存性（Perishability）」，即今日未售出的客房營收一旦過夜即永久損失，無法像實體貨物一樣儲存為存貨留待明日銷售，因此「可以販售客房存貨」並非旅館特性（不可儲存亦無存貨可售）。選項 1、2、4 分別正確指出了旅館業具備無形性與有形性並存、異質性（需求隨人時地變化）以及生產與消費同時性（服務人員行為即為產品體驗一部分）等特性。故正確答案為選項 3。
將各樓層管道間(井)地面完全封填不是為阻止 1. 下層樓之火焰、濃煙上升 2. 蟲蟻竄逃 3. 竊賊往來 4. 噪音、氣味流竄。
答案：(3) 竊賊往來
解析：建築物各樓層管道間（管道井）進行開口與地面之防火填塞，主要目的在於形成完整防火區劃，防止火災發生時因「煙囪效應」導致下層樓之火焰與濃煙迅速向上蔓延；同時亦能有效阻絕蟲蟻穿梭竄逃，以及避免管線震動噪音與異味在各樓層客房之間流竄。管道井內部充滿水電管線，並非一般人員通道，封填主要考量為防火、防煙與衛生隔音工程，並非為了阻止竊賊往來。
以下何者是國內查號台號碼? 1. 119 2. 100 3. 105 4. 104。
答案：(4) 104
解析：在台灣現行電信號碼編定規範中，電話號碼「104」為中華電信提供之「國內長途及市內電話查號台」，供民眾查詢國內電話號碼；「105」則為「國際查號台」；「119」為火警及緊急救護專線；「100」為以前之報時台（目前中繼國際台等服務）。因此國內查詢電話號碼之專線應撥打104。
旅館處理航空公司停飛(Lay Over)旅客的預約時下列何者正確? 1. 先估算出已接收的訂房數,其它房間才分配給該訂房 2. 電話預約不需要做成紀錄 3. 航空公司不宜過問旅客在館內當日的各項消費 4. 應該於一星期前做好訂單計畫。
答案：(1) 先估算出已接收的訂房數,其它房間才分配給該訂房
解析：處理航空公司因天候或機械故障導致班機停飛（Lay Over）之滯留旅客預約時，由於該類情況多屬突發緊急事件，旅館應優先清查並估算出當日各管道已確認接收之訂房總數，確保既有房客權益後，再將剩餘可支配空房分配給航空公司滯留旅客。電話預約務必完整記錄各項細節與聯絡窗口，且航空公司作為付費或簽約主體，後續需核對代付之餐飲等費用，絕非不可過問。
觀光旅館發現旅客有下列何種狀況不需報請該主管機關處理? 1. 發燒、嘔吐、腹瀉併發症 2. 自殺企圖 3. 盲腸炎 4. 施用煙毒。
答案：(3) 盲腸炎
解析：依據觀光旅館業相關管理法規，旅館發現旅客有危害國家安全、攜帶槍械違禁品、施用煙毒、有自殺企圖跡象或死亡，以及疑似集體法定傳染病（如發燒、嘔吐、腹瀉群聚症狀）等情況時，均應依規定通報主管機關、衛生機關或警察機關。盲腸炎（急性闌尾炎）屬於旅客個人突發之急腹症非傳染性疾病，旅館應秉持服務原則協助緊急送醫救治即可，不需報請主管機關列管處理。
依勞動基準法規定,雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間,每日不得超過多少小時? 1. 15 小時 2. 12 小時 3. 11 小時 4. 10 小時。
答案：(2) 12 小時
解析：依據我國《勞動基準法》第32條第2項規定，雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間，一日（每日）不得超過12小時；延長之工作時間，一個月不得超過46小時，但經工會同意或勞資會議同意者得依法放寬。勞工正常工作時間每日不得超過8小時，雇主依法令延長工時每日以4小時為上限，兩者合計每日工時上限嚴格規定為12小時，以保障勞工身心健康。
一般旅館客房所能容納之最多旅客數應為 1. 原設床舖所能容納人數加一 2. 二人 3. 三人 4. 一家。
答案：(1) 原設床舖所能容納人數加一
解析：依據旅館客房管理實務規範與一般客房容納標準，客房最多可容納之旅客總數，係以原設床舖所能容納之人數再加上一人為上限（例如標準雙人房原設床位為二人，在增設一張加床 Rollaway Bed 的情況下，最多可容納人數為三人）。此規範兼顧了客房單位空間面積、消防逃生動線寬度以及備品供應量能，確保住宿之舒適度與逃生安全性。
房務人員每天應於何時整理房務備品車? 1. 每天中午前 2. 每天下班前 3. 無特別規定 4. 每天下班後。
答案：(2) 每天下班前
解析：房務人員在每日完成客房清潔保養工作後、下班之前，必須將房務備品車（Linen Cart）徹底整理乾淨，清點並補齊隔日所需的乾淨床單、被套、毛巾及各項客房備品，並將換下的布巾與垃圾清空歸位。維持「每日下班前整備」的標準作業程序，能確保次日開工時可立即投入房務作業，提升工作效率並防止備品車雜亂影響環境衛生與走道動線安全。
旅行社為旅客訂房但由旅客入住時自行付款,旅館應為旅行社? 1. 保留發票 2. 打折扣 3. 保留佣金 4. 不需服務。
答案：(3) 保留佣金
解析：在旅行社與旅館同業合作模式中，若旅行社協助旅館代訂客房，但約定由旅客在登記入住（Check-in）或退房時，直接於飯店櫃檯自行付清全部房費，旅館在全額收取該筆房費後，應依雙方簽訂之同業合作合約比例為旅行社「保留佣金」（同業退佣），並於後續帳期定期結算支付給旅行社，此為觀光旅宿業維繫同業合作通路之標準商業運作機制。
台灣星級旅館評鑑配分合計為? 1. 1,100 分 2. 1,200 分 3. 1,000 分 4.
飯店客房MINIBAR 區的地面盡可能使用非地毯材質主要原因為? 1. 美觀 2. 防刮 3. 防滑 4. 防止地毯滴到咖啡漬或飲料。
答案：(4) 防止地毯滴到咖啡漬或飲料
解析：MINIBAR（迷你吧）主要提供房客沖泡茶水、咖啡及取用各類冷熱飲品，在此區域極易發生液體潑灑或滴落的狀況。若鋪設地毯，液體滲入纖維後極難徹底清洗，易留下頑固污漬、產生異味甚至滋生細菌黴菌。因此，該區域地面通常改採磁磚、石材或防水平滑材質，以便於房務人員日常清潔、擦拭與維護衛生。
下列何者非屬職業安全衛生法規定之勞工法定義務? 1. 參加安全衛生教育訓練 2. 遵守安全衛生工作守則 3. 定期接受健康檢查 4. 實施自動檢查。
答案：(4) 實施自動檢查
解析：依據我國《職業安全衛生法》規定，「實施自動檢查」屬於雇主應落實的法定義務與責任，雇主必須針對機械、設備及作業訂定自動檢查計畫並據以執行。至於勞工的法定義務，依法包含接受安全衛生教育訓練、接受健康檢查，以及遵守事業單位訂定之安全衛生工作守則。若勞工無故拒絕履行上述義務，主管機關得依法處以罰鍰。
對臨時抵達且要求住宿多日而無行李的旅客,住房期間,大廳單位應注意其 1. 通信狀況 2. 消費狀況 3. 訪客及活動狀況 4. 房間狀況。
答案：(3) 訪客及活動狀況
解析：臨時抵達、要求連續住宿多日且完全沒有行李的旅客，屬於住房安全上須提高警覺的對象：正常住宿多日的旅客通常會攜帶換洗衣物與隨身行李。大廳單位應特別注意其訪客及活動狀況，包括是否有不明人士頻繁進出房間、會客情形、出入時間與異常行為，以防範詐騙、非法交易或其他治安事件，並於發現異狀時依旅館通報程序處理。通信狀況與消費狀況雖可作為參考，但無法直接反映安全風險；房間狀況屬房務清查範圍，並非大廳人員掌握旅客動態的主要重點。
工作人員進入客房注意事項,以下動作何者不當? 1. 敲門 2. 留意標示 3. 有把握時直接開門進入 4. 報單位姓名。
答案：(3) 有把握時直接開門進入
解析：房務人員進出客房必須嚴格保障客人的隱私與安全。規範作業程序為：先檢視房門是否有「請勿打擾」（DND）等指示標示，進房前須按鈴或敲門三聲，並清楚自報單位與身份（如「Housekeeping」）。即使房務系統顯示為空房或自認有把握無人在內，也絕不可直接推門進入，以防房客仍在房內休息、更衣或系統資訊有誤而造成重大客訴。
家庭房(Family Room)一般不會擺設 1. 塌塌米寢具 2. 兩張以上單人床 3. 一張雙人床及一張單人床 4. 一張沙發床。
答案：(4) 一張沙發床
Complimentary Room 是指? 1. 住客簽帳 2. 轉外客帳 3. 房租免費招待 4. 延遲帳。
答案：(3) 房租免費招待
解析：Complimentary Room在飯店術語中簡稱為「Comp Room」，中文稱為「免費招待房」或「公關房」。此類客房通常是飯店基於業務推廣、公關活動、重要貴賓（VIP）接待或商業合作合約，經管理階層核准後免費提供特定客人住宿，其房租費用全免不予計收。選項1的住客簽帳為Room Charge，轉外客帳為City Ledger，延遲帳為Late Charge。
如果你擔任公司採購的職務,親朋好友們會向你推銷自家的產品,希望你要採購時,你應該 1. 適時地婉拒,說明利益需要迴避的考量,請他們見諒 2. 可以暗中地幫忙親朋好友,進行採購,不要被發現有親友關係便可 3. 既然是親朋好友,就應該互相幫忙 4. 建議親朋好友將產品折扣,折扣部分歸於自己,就會採購。
答案：(1) 適時地婉拒,說明利益需要迴避的考量,請他們見諒
解析：採購人員負責掌握企業資金與外部供應商的交易決定權，職務上必須嚴格遵循職業道德與利益迴避原則。面對親朋好友推薦自家商品，若涉及私人交情採購容易造成圖利特定對象、破壞公開招標競爭機制或產生舞弊爭議，因此應當場婉轉拒絕，明確說明公司利益衝突防範規定以取得諒解。暗中採購或索取折扣私利均違反工作規範甚至觸法。