民國114年 第1梯次 旅館客房服務丙級 學科
第58題
依據星級旅館評鑑作業要點,旅館如具備五星級基本條件,應評核幾間客房?
題目
依據星級旅館評鑑作業要點,旅館如具備五星級基本條件,應評核幾間客房?
- (1) 3 間
- (2) 4 間
- (3) 2 間
- (4) 1 間
官方答案
(1) 3 間
解析
依星級旅館評鑑作業要點，服務品質評鑑以不預警方式實地抽查客房，評核間數會隨旅館規模與星級條件調整：星級越高，須檢視的客房越多，才能完整確認清潔度、床鋪鋪設、衛浴備品、布品更換及房內設施等服務水準。具備五星級基本條件之旅館，應評核3間客房，藉由多間樣本降低單一房間表現所造成的誤差。因此1間或2間樣本不足以代表全館水準，4間則非該要點所定之基準數，作答時應把握「星級越高、抽查間數越多」的原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。