民國114年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第17題
在國際觀光旅館的組織架構下,哪個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作?
題目
在國際觀光旅館的組織架構下,哪個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作?
- (1) 採購部門
- (2) 服務中心
- (3) 出納部門
- (4) 房務部門
官方答案
(4) 房務部門
解析
在國際觀光旅館的組織架構中，房務部（Housekeeping Department）主要負責客房清潔維護，同時下轄或包含洗衣房（Laundry）及公區清潔（Public Area）單位，專責全館布巾（含客房床單毛巾與餐飲部檯布、口布等）的洗滌整理，並維護飯店公共區域之整潔衛生。採購部門負責物料採購詢價，服務中心多負責行李運送與諮詢服務，出納部門則負責款項收付，皆不負責布巾洗滌與環境清潔工作。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。