民國107年 第3梯次 食物製備單一級 學科

第1題

每一水分子中之兩個氫原子,則可與另兩個水分子中之氧原子形成兩個氫鍵,所以每一水分子最多可 產生

題目

每一水分子中之兩個氫原子,則可與另兩個水分子中之氧原子形成兩個氫鍵,所以每一水分子最多可 產生

  1. (1) 4
  2. (2) 3
  3. (3) 1
  4. (4) 2 個氫鍵

官方答案

(1) 4

解析

水分子的化學式為H2O,中心氧原子具有兩對未共用電子對(孤對電子),並與兩個氫原子形成共價鍵。每個水分子結構中的2個氫原子可分別作為氫鍵供體,與鄰近2個水分子中帶負電的氧原子各形成1個氫鍵;同時,該氧原子上的2對孤對電子亦可作為受體,與另2個水分子的氫原子各形成1個氫鍵。因此,處於四面體網狀結構時,每一水分子最多可與周圍水分子形成4個氫鍵(2個作為供體、2個作為受體)。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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