民國111年 第3梯次 食物製備單一級 學科
第11題
下列何者不是自來水消毒採用的方式?
題目
下列何者不是自來水消毒採用的方式?
- (1) 加入二氧化碳
- (2) 紫外線消毒
- (3) 加入臭氧
- (4) 加入氯氣
官方答案
(1) 加入二氧化碳
解析
自來水淨水處理的消毒程序，主要目的在於消滅水中的病原微生物。常見的物理或化學消毒方法包括加氯消毒（液氯或次氯酸鈉）、加入臭氧以及紫外線照射消毒等。二氧化碳溶於水會形成碳酸，主要用於調節水質酸鹼度（pH值），並無殺菌消毒功效，因此不是自來水消毒所採用的方式。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。