民國112年 高考三級 公職食品技師 行政法、食品衛生安全管理及其相關法規
第5題
農產品生產及驗證管理法主要是為穩定農業生產及銷售，增加初級農產 加工品項目種類，請說明主管機關得提供那些協助？（10分）
題目
農產品生產及驗證管理法主要是為穩定農業生產及銷售，增加初級農產 加工品項目種類，請說明主管機關得提供那些協助？（10分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、立法目的與規範定位：農產品生產及驗證管理法係為提升農產品及農產加工品品質、確保消費者權益、促進農業永續發展而制定。為穩定農業生產及銷售、增加初級農產品加工品項目種類，該法建立農產品初級加工場登記制度，將原本處於法制灰色地帶之初級加工行為納入管理，使農民得合法從事乾燥、焙炒、碾製、分切等初級加工，延長保存期限並提高附加價值。
- 二、主管機關得提供之協助（列舉）：（1）輔導設置農產品初級加工場，補助加工設施與設備；（2）協助取得土地、資金，提供專案貸款、利息補貼或補助；（3）提供加工技術、衛生安全管理及食品法規遵循之輔導與教育訓練；（4）協助產品檢驗、驗證、標示及追溯追蹤制度之建立；（5）協助通路媒合、品牌建立與國內外行銷展售；（6）其他經中央主管機關公告之協助事項。
- 三、政策工具、限制與建議：上開協助屬給付行政，須受平等原則與比例原則拘束，並應以法規命令或公告明定申請資格、審查基準、補助額度與查核機制，避免差別待遇。實務上應注意初級加工場之用地、建築執照、廢污水處理等跨法規限制，並與食品安全衛生管理法、工廠管理輔導法分工。建議建立單一窗口、簡化申請流程、定期評估協助成效，方能真正達成穩定產銷與提升農產品競爭力之立法目的。
AI 依官方試題文字產生的參考解答，非考選部公告答案，內容僅供備考參考。