民國115年 高考三級 生藥中藥基原鑑定 生藥組織學與藥用植物學
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題目
試述植物類藥材各藥用部位的採集時機。（30 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、採集原則：以藥用部位有效成分含量最高、產量與品質最佳之時為準，並兼顧生長發育階段、氣候與產地。一般選晴天採收，避免雨後含水過高；採後應迅速乾燥或依藥材性質加工，防止有效成分分解、霉變與蟲蛀，確保藥材外觀與內在品質。
- 二、根與根莖類（radix／rhizoma）：多在秋末冬初地上部枯萎後，或早春萌芽前採挖，此時養分與次級代謝產物貯存於地下部，質地充實、含量較高，如人參、大黃、甘草、桔梗。少數依藥材特性於夏季或地上部枯萎後採收，如延胡索。
- 三、皮類（cortex）：宜於春末夏初（約四至六月）形成層活動旺盛、樹液流動時採剝，此時皮層與木質部易分離且有效成分較高，如黃柏、厚朴、杜仲、肉桂。採後需壓平、晒乾，部分藥材須堆置「發汗」後再乾燥，以增色澤與香氣。
- 四、葉類與全草類（folium／herba）：葉類於植物生長最旺盛、花將開放或初開時採，如大青葉、荷葉；全草類於枝葉繁茂或花開時採，如薄荷宜於花前、益母草於花開時。少數如番瀉葉於葉片成熟近落葉時採，以取其較高之羥基蒽醌類含量。
- 五、花、果實與種子類（flos／fructus／semen）：花類於含苞待放或初開時採，如金銀花用花蕾、菊花用初開花；果實類於成熟或近成熟時採，如五味子、枸杞，惟枳實等需用未成熟幼果；種子類於果實成熟後採收。樹脂類則於適宜季節割傷樹皮，收集滲出物。
AI 依官方試題文字產生的參考解答，非考選部公告答案，內容僅供備考參考。