民國113年 地方三等 園藝 果樹學與蔬菜學
第3題
請說明下列果樹的科名、屬名，花序、花性種類，以及花器組織與果實 主要食用部位之關係。（每小題4 分，共20 分） 荔枝 香蕉 鳳梨 無花果 番荔枝
題目
請說明下列果樹的科名、屬名，花序、花性種類，以及花器組織與果實 主要食用部位之關係。（每小題4 分，共20 分） 荔枝 香蕉 鳳梨 無花果 番荔枝
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、荔枝（Litchi chinensis）：無患子科（Sapindaceae）荔枝屬（Litchi）。花序為圓錐花序（panicle），頂生或腋生；花性為雜性同株，同一花序上有雄花、雌花及少數兩性花，具雌雄異熟現象。果實為核果狀，主要食用部位為由珠柄發育而成之肉質假種皮（aril），包裹種子。
- 二、香蕉（Musa spp.）：芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）。花序為穗狀花序（spike），頂生，花序軸下垂，各花為苞片包裹；花性為單性花、雌雄同株，雌花位於花序基部，中性花居中，雄花位於先端。果實為漿果，食用部位為由子房壁發育之果皮（中果皮與內果皮）之肉質部分，種子已退化。
- 三、鳳梨（Ananas comosus）：鳳梨科（Bromeliaceae）鳳梨屬（Ananas）。花序為頭狀花序（capitulum），由多數小花螺旋排列於肉質花軸上；花為兩性花，具自交不親和性。果實為聚花果（sorosis），由各小花之子房、花被、苞片及花軸共同肉質化而成，主要食用部位為肉質花軸與子房基部。
- 四、無花果（Ficus carica）：桑科（Moraceae）榕屬（Ficus）。花序為隱頭花序（syconium），花隱藏於囊狀花托內，僅留頂端小孔；花性為雌雄同株或異株，內含雄花、長花柱雌花與短花柱雌花。果實為隱頭果，食用部位為肉質花托（receptacle）及內部發育之小花。
- 五、番荔枝（Annona squamosa）：番荔枝科（Annonaceae）番荔枝屬（Annona）。花單生或2至3朵簇生於葉腋；花為兩性花，具雌雄蕊異熟（protogyny），雌蕊先熟。果實為聚合果（aggregate fruit），由多數離生心皮發育而成，食用部位為肉質花托及心皮發育之果肉。
AI 依官方試題文字產生的參考解答，非考選部公告答案，內容僅供備考參考。