民國110年 專技高考 營養師 膳食療養學

第40題

王先生於五年前被診斷出有帕金森氏(Parkinson's)症,目前主要治療藥物為左旋多巴(L-dopa),最近開始出現運動遲緩的症狀(dyskinesia)。王…

題目

王先生於五年前被診斷出有帕金森氏(Parkinson's)症,目前主要治療藥物為左旋多巴(L-dopa),最近開始出現運動遲緩的症狀(dyskinesia)。王先生早餐喜歡吃鮪魚三明治夾蛋配全脂奶,午餐必吃煎豬排或牛排配白飯,晚餐通常只吃生菜沙拉佐和風醬或只喝蔬菜湯。針對王先生目前主要治療藥物的日常飲食,下列何種飲食調整建議較為適當? A. 將早餐的全脂奶改為低脂或脫脂奶 B. 早餐或午餐應增加蔬菜攝取量 C. 以豆製品取代早餐或午餐中部分的動物性蛋白質 D. 減少早餐和午餐的蛋白質攝取,並改在晚餐食用

官方答案

  • 答案:D. 減少早餐和午餐的蛋白質攝取,並改在晚餐食用

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。