民國110年 專技高考 營養師 食品衛生與安全
第15題
食品安全性的動物試驗評估顯示,物質A 在0、100、250、500、750 mg/kg 測試劑量範圍下,750 mg/kg 會造成肝腫瘤發生,500 mg/kg…
題目
食品安全性的動物試驗評估顯示,物質A 在0、100、250、500、750 mg/kg 測試劑量範圍下,750 mg/kg 會造成肝腫瘤發生,500 mg/kg 會造成蛋白尿,250 mg/kg 會造成食慾下降與體重減輕,則物質A 之每日容許攝取量(acceptable daily intake, ADI)為下列何者? A. 0.1 mg/kg B. 1 mg/kg C. 10 mg/kg D. 100 mg/kg
官方答案
- 答案:B. 1 mg/kg
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。