民國110年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第23題

食物過敏反應與特異性抗體的產生,下列敘述何者錯誤?

題目

食物過敏反應與特異性抗體的產生,下列敘述何者錯誤? A. 與過敏原接觸的頻率會影響過敏的嚴重程度 B. 與特異性抗體的產生有關的過敏原一般為蛋白質或胜肽 C. 蠶豆症與特異性抗體的產生有關 D. 魚蝦製品組織胺過量引起的皮膚紅腫搔癢與特異性抗體的產生無關

官方答案

  • 答案:C. 蠶豆症與特異性抗體的產生有關

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。