民國110年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第22題

產氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens)之最適生長溫度為何?

題目

產氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens)之最適生長溫度為何? A. 0~7℃ B. 10~20℃ C. 30~40℃ D. 55℃以上

官方答案

  • 答案:C. 30~40℃

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。