中式餐廳之餐飲業，烹調從業人員技術士證持證比率下列何者正確？

題目

中式餐廳之餐飲業，烹調從業人員技術士證持證比率下列何者正確？ A. 觀光旅館之餐廳：70% B. 承攬學校餐飲之餐飲業：70% C. 中央廚房式之餐飲業：70% D. 自助餐業：60%

官方答案

• 答案：B. 承攬學校餐飲之餐飲業：70%

官方資料

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