民國110年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第35題

豬肉原料宜注重製備程序管理,如未澈底煮熟,則可能造成下列何種寄生蟲以經口方式感染人體?

題目

豬肉原料宜注重製備程序管理,如未澈底煮熟,則可能造成下列何種寄生蟲以經口方式感染人體? A. 肺吸蟲 B. 蛔蟲 C. 旋毛蟲 D. 無鈎絛蟲

官方答案

  • 答案:C. 旋毛蟲

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。