民國110年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第39題

根據食品安全衛生管理法施行細則,食品添加物名稱之標示中,下列何者不需標示其功能性名稱?

題目

根據食品安全衛生管理法施行細則,食品添加物名稱之標示中,下列何者不需標示其功能性名稱? A. 亞硝酸鈉 B. 二丁基羥甲苯 C. 醋磺內酯鉀 D. 苯甲酸鈉

官方答案

  • 答案:A. 亞硝酸鈉

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。