民國111年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第1題
依教育部公告之「學校午餐食物內容及營養基準」,下列關於國小一至三年級學童學校午餐設計之敘述,何者錯誤?
題目
依教育部公告之「學校午餐食物內容及營養基準」,下列關於國小一至三年級學童學校午餐設計之敘述,何者錯誤? A. 豆製品供應每週不得超過2 份 B. 每日未精緻全穀根莖類之供應量應占主食1/3 以上 C. 全穀根莖類替代品(甜不辣、米血糕等)供應每週不得超過2 份 D. 魚肉類半成品(各式丸類、香腸、重組雞塊等)供應每週不得超過1 份
官方答案
- 答案:A. 豆製品供應每週不得超過2 份
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。