下列為評估學校午餐膳食接受度之方法，在執行上何者是了解用膳者接受度最快速、最方便的方法？

題目

下列為評估學校午餐膳食接受度之方法，在執行上何者是了解用膳者接受度最快速、最方便的方法？ A. 膳後問卷調查 B. 供應量統計 C. 觀察及廚餘回收量統計 D. 與用膳者進行面對面訪談

官方答案

• 答案：C. 觀察及廚餘回收量統計

官方資料

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