民國111年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第23題

完成廚房空間設計規劃後,何者不是進行最後評估的原則?

題目

完成廚房空間設計規劃後,何者不是進行最後評估的原則? A. 所需經費與投資報酬率能符合業者的需求 B. 了解現在與將來對膳食作業的需要 C. 所有配置均能在預算內完成 D. 能增加團體膳食的收益

官方答案

  • 答案:B. 了解現在與將來對膳食作業的需要

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。