民國111年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理 第7題下列那一項冷凍食品有較高的包冰率? 題目 下列那一項冷凍食品有較高的包冰率? A. 冷凍玉米粒 B. 冷凍蝦仁 C. 冷凍包子 D. 冷凍肉片 官方答案答案:B. 冷凍蝦仁 官方資料官方試題 PDF官方答案 PDF答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。 上一題下一題