民國111年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第12題

下列何者可能造成冷藏乳品中毒?

題目

下列何者可能造成冷藏乳品中毒? A. Clostridium botulinum B. Penicillium notatum C. Vibrio cholerae D. Yersinia enterocolitica

官方答案

  • 答案:D. Yersinia enterocolitica

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。