民國111年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第20題

下列何種界面活性劑具有洗淨力強,但不易起泡之特性?

題目

下列何種界面活性劑具有洗淨力強,但不易起泡之特性? A. 陰離子系 B. 陽離子系 C. 兩性系 D. 非離子系

官方答案

  • 答案:D. 非離子系

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。