下列那一種處理不是藉由殺菌來防止微生物造成的食物腐敗？

題目

下列那一種處理不是藉由殺菌來防止微生物造成的食物腐敗？ A. 添加過氧化氫 B. 輻射照射 C. 添加有機酸 D. 加溫至100℃

官方答案

• 答案：C. 添加有機酸

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。