下列何種物質之存在會導致胚芽米其礦物質生物利用率下降？

題目

下列何種物質之存在會導致胚芽米其礦物質生物利用率下降？ A. 檸檬酸 B. 脂質 C. 維生素E D. 植酸

官方答案

• 答案：D. 植酸

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