下列那個措施無法減少餐食製作時異物事件之發生？

題目

下列那個措施無法減少餐食製作時異物事件之發生？ A. 作業區燈光亮度大於200 米燭光 B. 嚴禁作業人員配戴手飾、耳環和項鍊等物品 C. 不同種類食材使用不同盛裝器具及刀具 D. 場區內外定期消毒並使用滅蚊蠅裝置

官方答案

• 答案：C. 不同種類食材使用不同盛裝器具及刀具

官方資料

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