民國111年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第3題

根據2018 年版食物代換表,關於一份豆魚蛋肉類重量(可食部位生重)之敘述,下列何者正確?

題目

根據2018 年版食物代換表,關於一份豆魚蛋肉類重量(可食部位生重)之敘述,下列何者正確? A. 20 公克黃豆 B. 50 公克去皮雞胸肉 C. 80 公克小方豆干 D. 160 公克牡蠣

官方答案

  • 答案:A. 20 公克黃豆

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。