下列何者為向專業供應商購買食材之優點？①確保食材品質 ②提供菜單食材的建議 ③零庫存 ④提供食材產季資訊 ⑤協助烹調設備維修

題目

下列何者為向專業供應商購買食材之優點？①確保食材品質 ②提供菜單食材的建議 ③零庫存 ④提供食材產季資訊 ⑤協助烹調設備維修 A. ①②③ B. ①②④ C. ①④⑤ D. ①③⑤

官方答案

• 答案：B. ①②④

官方資料

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答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。