民國111年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

官方試題 PDF

題目

下列何種食品的水活性最低? A. 巧克力 B. 牛肉乾 C. 麵包 D. 發酵香腸

官方答案

  • 答案:A. 巧克力

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。