瑞士乾酪中的丙酸桿菌所產生的丙酸會抑制下列那種微生物生長？

題目

瑞士乾酪中的丙酸桿菌所產生的丙酸會抑制下列那種微生物生長？ A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 黴菌 D. 醋酸菌

官方答案

• 答案：C. 黴菌

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