下列高纖維食物，何者含有最多的半纖維素（hemicellulose）？

題目

下列高纖維食物，何者含有最多的半纖維素（hemicellulose）？ A. 蔬菜 B. 水果 C. 豆類 D. 全麥穀物和麩皮

官方答案

• 答案：D. 全麥穀物和麩皮

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。