有關團膳標準食譜建立，下列何者錯誤？

題目

有關團膳標準食譜建立，下列何者錯誤？ A. 製作人數常以4～6 人份為準 B. 需經由品評並修正 C. 可降低人事異動影響 D. 可簡化採購工作

官方答案

• 答案：A

官方資料

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答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。