下列何者不屬於食品添加物之膨脹劑？

題目

下列何者不屬於食品添加物之膨脹劑？ A. 酒石酸氫鉀 B. 氯化銨 C. 碳酸氫銨 D. 溴酸鉀

官方答案

• 答案：D. 溴酸鉀

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。