民國112年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第5題

依據食品安全管制系統準則,管制小組應就食品安全管制系統之執行作成書面紀錄,連同相關文件彙整為檔案,妥善保存至少多久?

題目

依據食品安全管制系統準則,管制小組應就食品安全管制系統之執行作成書面紀錄,連同相關文件彙整為檔案,妥善保存至少多久? A. 產品有效日期後6 個月 B. 3 年 C. 5 年 D. 7 年

官方答案

  • 答案:C. 5 年

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。