民國112年 專技高考 營養師 食品衛生與安全 第27題有關仙人掌桿菌(Bacillus cereus)之敘述,下列何者錯誤? 題目 有關仙人掌桿菌(Bacillus cereus)之敘述,下列何者錯誤? A. 為常見中間型食物中毒之一 B. 為通性嫌氣菌且會產生孢子 C. 通常存在保存不當之澱粉類食品 D. 產生之腹瀉型毒素較嘔吐型毒素耐熱 官方答案答案:D. 產生之腹瀉型毒素較嘔吐型毒素耐熱 官方資料官方試題 PDF官方答案 PDF答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。 上一題下一題